Les États-Unis continuent d'être un leader du calmar durable

Marine Stewardship Council Seafood6 juillet 2020

Washington DC – Le calmar à nageoires longues (Doryteuthis (Amerigo) pealeii), également connu sous le nom de loligo, et le calmar à nageoires courtes (Illex illecebrosus) capturés par Seafreeze Limited et Sea Fresh USA au large de la côte est des États-Unis ont obtenu aujourd'hui la certification du Marine Stewardship Council (MSC). Cette réalisation place fermement les États-Unis en tant que leader mondial de la production de calmars certifiés, car les deux seules pêcheries gérées de manière durable et certifiées MSC se trouvent dans les eaux atlantiques américaines. La certification a été accordée par le certificateur indépendant SCS Global Services sur la base de la norme de pêche durable du MSC après une évaluation de 10 mois, et restera certifiée jusqu'en 2025. La pêcherie sera soumise à des audits annuels pendant cette période pour s'assurer que la norme MSC continue d'être respectée.

"Le fait que les États-Unis soient un chef de file dans le calmar certifié durable témoigne du travail acharné des pêcheurs et montre un leadership important de la part des entreprises", a déclaré Brian Perkins, directeur régional pour les Amériques au Marine Stewardship Council. "Félicitations à Seafreeze Limited et Sea Fresh pour avoir obtenu la certification MSC et démontré leur engagement envers la durabilité, en aidant à garantir que les calmars sont disponibles et que l'écosystème est sain pour les générations à venir. Avec plus de produits de calmars durables certifiés facilement disponibles dans le monde, les clients peuvent se sentir bien sur le calmar qu'ils achètent et vendent. »

La majorité des produits américains de calmar Illex ont toujours été vendus comme appâts pour d'autres pêcheries telles que le crabe, la morue et l'espadon. Ces dernières années, Illex a été produit pour la restauration et distribué aux États-Unis, en Europe et en Asie, tandis que le calmar à nageoires longues a principalement servi le marché national de la restauration.

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