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Nature Food volume 4, pages 179–189 (2023)Citer cet article

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La pêche artisanale au poulpe représente une source sous-explorée de nutriments et d'avantages socio-économiques pour les populations des tropiques. Ici, nous analysons les données des bases de données mondiales sur les produits de la mer et de la littérature publiée, constatant que les pêcheries tropicales à petite échelle de poulpe ont produit 88 000 t de prises et de poulpe transformé en 2017, avec une valeur débarquée de 2,3 milliards de dollars US, contribuant aux apports en cuivre, fer et sélénium, avec plus de deux fois la teneur en vitamine B12 du poisson. Les méthodes de capture, consistant principalement en lignes à petite échelle et en pots et pièges à petite échelle, ont produit des prises accessoires minimales, et la croissance rapide et l'adaptabilité du poulpe peuvent faciliter une production écologiquement durable face au changement climatique. Les approches de gestion, y compris les fermetures périodiques de la pêche, les restrictions de taille, les licences et le transfert de connaissances sur les engins de pêche, peuvent permettre de générer un approvisionnement alimentaire bleu et une valeur économique plus importants tout en améliorant la durabilité environnementale.

La pêche artisanale (SSF) a été identifiée comme un élément inestimable pour assurer la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays en développement, et est vitale pour les économies côtières1. Les pêcheries artisanales dans le monde représentent 24 % du secteur de la pêche (2017)2, mais emploient plus de 113 millions de personnes, contre seulement 7 millions de personnes pour la pêche industrielle3. Les SSF jouent un rôle clé dans la fourniture de micronutriments essentiels tels que les vitamines A, D et B12, le calcium, le fer et le zinc, améliorant la nutrition des ménages pour la sécurité alimentaire1. Ils offrent aux familles un pouvoir d'achat accru grâce à la vente d'une partie de leurs prises, permettant l'achat d'aliments de base à moindre coût1. Ils améliorent le statut économique des femmes grâce à leur implication dans la fabrication d'engins de pêche, la transformation et le commerce du poisson, les femmes représentant 47% de la main-d'œuvre employée dans les SSF4. Les SSF sont capables de prospérer dans des régions et des périodes où les infrastructures sont limitées et les gouvernements instables, tandis que les chaînes d'approvisionnement alimentaire industrielles peuvent être paralysées par de telles conditions5. Les SSF offrent une voie de sortie de la pauvreté et agissent comme des moteurs de croissance socio-économique au niveau local et national5.

Ici, nous effectuons un examen des pêcheries tropicales à petite échelle de poulpe (TSSOF) et du rôle majeur actuel et futur qu'elles peuvent jouer dans la sécurité alimentaire mondiale. Les TSSOF sont définies ici comme des pêcheries peu profondes à fond meuble ou associées à des récifs, nettement différentes des pêcheries plus industrielles qui ciblent les espèces hauturières. La sécurité alimentaire est un concept multidimensionnel, avec de nombreuses composantes allant de la variabilité de l'approvisionnement alimentaire à la rareté de l'eau. Ici, nous mettons un accent particulier sur la composante micronutriments de la sécurité alimentaire. Dans les pays considérés dans cette analyse—ceux qui ont des TSSOF—la prévalence de la sous-alimentation peut dépasser 40 %, la prévalence du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans dépasse généralement 30 % (tableau de données étendu 1) et les revenus sont généralement inférieurs et les déficits alimentaires plus prononcés que dans les régions tempérées6. Dans les pays tropicaux, les SSF sont particulièrement importants pour fournir des micronutriments essentiels aux populations et résoudre ces problèmes. Cependant, la pêche est sous pression, de nombreux stocks de poissons sont pleinement exploités ou surexploités, et les grandes espèces de poissons à longue durée de vie peuvent avoir du mal à faire face à la pression d'un climat en évolution rapide et à une pression de pêche continue7. En comparaison, les pieuvres ont une durée de vie plus courte, ont une fécondité élevée, s'adaptent rapidement aux changements environnementaux et certaines espèces peuvent bénéficier de températures océaniques plus chaudes en cas de changement climatique8. La pêche au poulpe à petite échelle est accessible, ne nécessite pas d'investissements coûteux en engins et n'entraîne pas de prises accessoires importantes ni ne cause de dommages étendus aux fonds marins9. En 2017, les captures des TSSOF étaient d'environ 88 000 t2,10, soit 45 % de tous les poulpes capturés sous les tropiques, les 55 % restants étant principalement de la production industrielle. Les volumes de captures des pêcheries de poulpe industrielles et artisanales augmentent, la plus forte augmentation s'étant produite entre 1980 et 2000, lorsque les captures ont été multipliées par huit (Extended Data Fig. 1). Il y a notamment eu une baisse des prises entre 2004 et 2010, qui peut avoir été due à de multiples facteurs, notamment une évolution temporaire vers l'exploitation d'autres espèces de poissons et de fruits de mer dans des conditions économiques changeantes associées à la crise financière mondiale11, et la sous-déclaration des prises, qui a été multiplié par quatre dans certaines régions8. Les prises du TSSOF sont maintenant de retour près des niveaux d'avant l'immersion et pourraient augmenter rapidement au cours des prochaines années - en raison de l'augmentation de la demande du marché, de l'amélioration de l'accès aux marchés, d'un déplacement de l'effort de pêche d'autres pêcheries de poissons tropicaux à petite échelle vers le poulpe et d'une augmentation de la espèces de poulpes récoltées9. Le secteur TSSOF devrait bénéficier de méthodes de gestion durable de la pêche, notamment des fermetures périodiques de pêche, des limites de taille minimale de capture, des licences et un transfert de connaissances, soutenant d'innombrables communautés côtières12.

Dans cette analyse, nous visons à effectuer une évaluation complète des TSSOF et du rôle majeur actuel et futur qu'ils peuvent jouer dans la sécurité alimentaire mondiale. L'avantage socio-économique des TSSOF à la fois en fournissant de la nourriture au niveau local et en générant un revenu national est évalué. Le profil en micronutriments du poulpe est quantifié et comparé à d'autres produits alimentaires majeurs dans les pays dotés de TSSOF, ce qui permet d'identifier les principales lacunes nutritionnelles que le poulpe comble. La durabilité des TSSOF est examinée avec une ventilation détaillée des types d'engins utilisés et des espèces spécifiques ciblées. Pour ce faire, des données ont été rassemblées à partir de bases de données mondiales sur les produits de la mer, et nous avons également effectué une revue de la littérature (https://blueventures.org)9. Cette analyse souligne le rôle majeur que jouent les TSSOF mondiaux dans la sécurité alimentaire et identifie les opportunités de développement et de gestion durables des TSSOF qui peuvent conduire à un changement radical dans la production alimentaire et générer de nouveaux revenus financiers.

Les TSSOF apportent une valeur économique et nutritionnelle importante aux populations des tropiques, où la prévalence de l'insécurité alimentaire est élevée. Au total, le poulpe des TSSOF a contribué à plus de 88 000 t de nourriture (poulpes capturés et transformés) à l'approvisionnement alimentaire humain en 2017. autour de 10 000 t ou plus de poulpe en 2017 (Fig. 1a). Cependant, les quantités relatives de poulpe consommées à l'échelle nationale dans l'alimentation humaine par rapport à la quantité exportée diffèrent considérablement entre ces pêcheurs (Fig. 1b, c). Par exemple, alors que la Mauritanie et le Maroc capturent chacun environ 10 000 t de poulpe, moins de 600 t entrent dans l'approvisionnement alimentaire local, la grande majorité étant plutôt exportée. Cela contraste avec des pays comme le Mexique où une quantité similaire est consommée localement par rapport à celle capturée (42 400 t capturées et 49 900 t d'approvisionnement alimentaire), bien que les exportations soient toujours élevées à 6 700 t. En comparaison, au Brésil et en Colombie, il y a une importation nette de poulpe et la consommation dans l'approvisionnement alimentaire est supérieure à la quantité capturée (Fig. 1a–c). Les exportations peuvent également être supérieures aux captures dans certains pays où ils importent et transforment des poulpes d'autres pays avant de les réexporter. La valeur au débarquement du poulpe suit la même tendance que la quantité de captures, étant la plus élevée chez les plus grands pêcheurs que sont le Mexique, la Mauritanie, le Maroc et l'Indonésie, la Mauritanie ayant la valeur au débarquement la plus élevée en 2017 avec 620 millions de dollars US sur un total mondial de 2,3 milliards de dollars US. (Fig. 1d).

a–d, Les chiffres sur la carte et l'échelle de couleurs indiquent la quantité en tonnes de poulpes capturés par les SSF (a), utilisés directement dans l'alimentation humaine (b) et exportés (c), ainsi que la valeur au débarquement en dollars américains ( d), pour chaque nation ayant des pêcheries de poulpe tropical à petite échelle. Notez que pour chaque nation, la somme des exportations et de l'approvisionnement alimentaire n'est pas égale à la quantité totale des captures, car certains poulpes capturés sont utilisés à d'autres fins telles que l'alimentation animale ou sont perdus en raison de la détérioration. Sources de données2,10.

Le poulpe fournit une source précieuse de micronutriments clés qui ne sont pas abondants dans les autres aliments de base consommés dans les pays dotés de TSSOF. La figure 2 montre le profil nutritionnel du poulpe par rapport aux six principaux aliments végétaux, quatre principaux aliments d'origine animale et quatre principaux produits de la mer par volume de production total dans les pays disposant de TSSOF. Le pourcentage de l'apport alimentaire requis (AQR) en micronutriments fourni par une portion de poulpe est indiqué dans le tableau de données étendu 2. Au niveau des micronutriments (Fig. 2a–c), le poulpe fournit une source précieuse de vitamine B12 (20 µg pour 100 g, 1 330 % AJR), cuivre (0,4 mg pour 100 g, 33 % AJR), fer (5,3 mg pour 100 g, 61 % AJR) et sélénium (44,8 µg pour 100 g, 60 % AJR), plus que tout des autres produits végétaux ou carnés (Fig. 2a,b). Les crevettes (0,39 mg pour 100 g) et les sprats (36,5 µg pour 100 g) sont les seuls autres aliments capables de délivrer une teneur comparable en cuivre, et le thon (36,5 µg pour 100 g) est le seul autre aliment capable de délivrer une teneur comparable en cuivre. niveau de sélénium (Fig. 2c). Au niveau des macronutriments, le poulpe est relativement riche en protéines mais pas en autres macronutriments (Fig. 2d – f). Une petite quantité de poulpe agit donc comme une source précieuse de micronutriments clés dans les pays dotés de TSSOF, mais le poulpe est beaucoup moins important en tant que source d'énergie de base ou de macronutriments clés dans ces pays.

a–f, les tracés radar comparent le poulpe (ligne violette pleine) avec les six principaux aliments végétaux (lignes pointillées), quatre principaux aliments d'origine animale (lignes pointillées courtes) et quatre principaux fruits de mer (lignes pointillées longues), quantifiés par le volume de production total, pour les régions du monde avec des pêcheries de poulpe à petite échelle. Les teneurs en micronutriments (a–c) et en macronutriments (d–f) pour 100 g sont comparées. Les nombres entre parenthèses sous chaque micronutriment se réfèrent à la valeur maximale et minimale pour l'axe donné, et la ligne pointillée noire se réfère aux valeurs maximales. Les chiffres à droite de la légende font référence au volume de production total de chaque aliment dans les régions du monde où la pêche au poulpe est artisanale, en 2020 pour les plantes et les animaux, en 2019 pour les fruits de mer et en 2017 pour le poulpe. Sources de données2,10,18,37.

L'Indonésie est le deuxième plus grand pays pêcheur au monde après la Chine en termes de volume de prises, dont 80 % proviennent de la pêche maritime et les 20 % restants de l'intérieur10. Les pêcheries artisanales jouent un rôle clé dans la société indonésienne, représentant 92 % de la production halieutique du pays pour toutes les espèces de poissons et de fruits de mer, employant directement 4,4 millions de personnes et employant indirectement 25 millions de personnes supplémentaires, et 54 % de l'approvisionnement en protéines animales de l'Indonésie provient des produits de la mer40 .

Les TSSOF jouent un rôle particulièrement important en Indonésie. En 2017, les prises de poulpe à petite échelle étaient de 17 900 t, l'approvisionnement alimentaire de 4 970 t et les exportations alimentaires de 13 200 t, faisant de l'Indonésie le deuxième producteur et le plus grand exportateur au monde (Fig. 1)2,10. Fondamentalement, les ventes et les exportations de poulpe génèrent des revenus importants pour les pêcheurs locaux. Le revenu moyen en décembre 2017 était de 150 000 roupies indonésiennes (IDR) par pêcheur et par jour41, se comparant favorablement au salaire net moyen en 2017 de 96 000 IDR par jour42.

Les pêcheurs indonésiens sont liés aux transformateurs et aux exportateurs par le biais d'un réseau de chaînes d'approvisionnement hautement intégrées impliquant des collecteurs de quartier et de village et des commerçants intermédiaires aux niveaux du district et de la province. À titre d'exemple de cette chaîne d'approvisionnement, le poulpe capturé par les pêcheurs du sud, du sud-est, du centre et du nord de Sulawesi, ainsi que des régions telles que le nord de Maluku et l'est de Kalimantan, trouve son chemin vers les transformateurs et les exportateurs de Makassar. Dans tout le pays, les exportateurs captent jusqu'à 55 % de la valeur totale des exportations; les commerçants capturent environ 15 %, les pêcheurs environ 30 %40.

Les poulpes sont principalement capturés sur les récifs par des pêcheurs artisanaux individuels - par des hommes et en particulier des femmes - utilisant des leurres et des lances à marée basse, par des pêcheurs plongeant et par des pêcheurs individuels pêchant à partir de petits bateaux en bois utilisant des leurres sur des lignes à main dans des récifs coralliens plus profonds. et les habitats de décombres coralliens. Les pièges et les casiers sont également utilisés dans certaines régions, mais pas à grande échelle car ils attrapent moins et peuvent impliquer des opérations de halage complexes. La plupart des méthodes de pêche, en particulier les leurres sur les lignes à main, sont ciblées, n'entraînent pas de prises accessoires et causent peu ou pas de dommages à l'habitat40. La principale espèce capturée est Octopus cyanea, qui présente une faible vulnérabilité à la pression de pêche en raison de sa fécondité élevée, de son âge à maturité peu élevé, de sa durée de vie relativement courte et de son taux de croissance rapide40.

Des fermetures temporaires de la pêche (voir encadré 2) ont été utilisées comme mesure pour améliorer encore la durabilité de la pêche au poulpe et pour augmenter les revenus des pêcheurs. Un poulpe de 281 jours (2000 g) atteindra un prix de vente 25 fois supérieur à celui d'un poulpe de 120 jours (350 g), il y a donc une incitation économique directe à employer des pratiques plus durables qui permettent au poulpe d'atteindre un plus grande taille40. En 2021, sept fermetures temporaires de pêcheries de poulpe avaient été mises en œuvre, couvrant une superficie totale de 500 ha dans cinq communautés différentes41. L'expansion de cette pratique à l'avenir peut aider à soutenir la durabilité à long terme de la pêche au poulpe dans la région.

Les TSSOF utilisent un large éventail de types d'engins de pêche, qui sont généralement spécifiques à l'espèce avec un minimum de prises accessoires et donnent aux TSSOF une position solide du point de vue de la durabilité. Dans tous les TSSOF, le type d'engin le plus utilisé entre 1961 et 2016 était les lignes à petite échelle (512 Gt), suivies des engins de pêche de subsistance et des casiers ou pièges à petite échelle (Fig. 3a–f). Cependant, au niveau régional, il existe des différences essentielles dans les principaux types d'engins utilisés. Par exemple, dans les Amériques, qui ont été la deuxième plus grande zone en volume de TSSOF sur la période 1961-2016, 80 % des poulpes sont capturés à l'aide de casiers ou de pièges à petite échelle (Fig. 3f). L'Afrique de l'Ouest a connu un volume total de récolte similaire à celui des Amériques au cours de la période, mais seulement 1 % de celui-ci provenait de pots ou de pièges à petite échelle, les lignées à petite échelle étant plutôt dominantes (Fig. 3d). Certains types d'engins se trouvent également presque exclusivement dans des régions spécifiques du monde, comme les éperviers en Asie du Sud-Est (Fig. 3b). Tous les types d'engins utilisés par ces TSSOF sont en général moins nocifs pour l'environnement que les grandes techniques de pêche industrielle (telles que le chalutage de fond délibéré pour le poulpe ou les prises accessoires des trémails8), mais il est important de souligner également que les techniques à petite échelle qui ont le susceptibles de causer le plus de dégâts (petits filets encerclants, filets maillants et sennes) sont des techniques qui ne représentaient que 107 Gt sur un total de 1 570 Gt entre 1961 et 2016. Les engins à impact relativement faible (par rapport aux chaluts de fond industriels), combinés avec des mesures de gestion (y compris des restrictions de taille nationales, des fermetures temporaires de pêche et des fermetures périodiques basées sur des sites telles que celles soutenues par Blue Ventures ; Encadré 2), suggèrent que les TSSOF offrent un moyen relativement plus durable de fournir des produits de la mer riches en nutriments.

Les données sont les volumes de captures totaux entre 1961 et 2016. a, Le volume en gigatonnes de poulpe pêché dans toutes les pêcheries de poulpe tropical, séparé par type d'engin. b–f, Le volume dans chaque région globale. Source de données2. Les feux de signalisation par les types d'engins indiquent la durabilité du vert (le plus durable) au jaune à l'orange (le moins durable). Notez que tous les types d'engins utilisés dans la pêche artisanale sont plus durables que la plupart des pratiques de pêche industrielle. Les scores de durabilité ne sont pas donnés pour les types d'engins dont l'approche de capture n'est pas claire, par exemple, les engins de pêche de subsistance. Sources de données pour la durabilité38,39.

Les données de la revue de la littérature mettent également l'accent sur la durabilité des types d'engins utilisés dans les TSSOF, les espèces capturées et l'importance des captures pour le maintien de la communauté locale (tableau 1). Une grande variété d'espèces sont capturées, avec les captures dominantes Octopus insularis et O. vulgaris dans les Amériques, O. cyanea et O. ornatus dans le Pacifique Sud, O. cyanea en Asie du Sud-Est, O. vulgaris en Afrique de l'Ouest et O. cyanea dans l'ouest de l'océan Indien. Les types d'engins utilisés dans toutes les régions sont ciblés avec un minimum de prises accessoires et comprennent, entre autres, des lances, des harpons, des casiers, des lignes à main, des plongeurs et des seaux. La majorité des captures est signalée comme étant utilisée pour la subsistance, la consommation locale et la vente locale, contribuant à soutenir la communauté locale, bien que dans certains endroits comme Madagascar, il existe de solides marchés d'exportation.

Les fermetures périodiques de la pêche peuvent jouer et ont joué un rôle clé dans le maintien de la production halieutique locale. Dans cette forme de fermeture de la pêche, les pêcheurs s'abstiennent temporairement de pêcher dans des zones spécifiques pour permettre aux populations cibles de se régénérer. L'approche est un outil communautaire populaire qui fait partie de nombreuses cultures de pêche traditionnelles depuis des siècles43. Cependant, cette gestion traditionnelle peut facilement être rendue inefficace face à la commercialisation.

La pêche au poulpe offre une occasion unique aux communautés de se réengager dans la gestion locale et de démontrer rapidement les avantages des fermetures périodiques de la pêche dans un délai qui a du sens pour les petits pêcheurs. Les pieuvres grandissent rapidement, doublant presque de poids chaque mois44. Ainsi, la fermeture d'une petite zone de pêche au poulpe pendant quelques mois peut entraîner une croissance substantielle du poulpe résident et entraîner une augmentation visible des captures lorsque le site de fermeture est rouvert45.

L'engagement des communautés dans la pratique de la fermeture périodique de petites zones de leurs zones de pêche a plusieurs avantages indirects. La participation active des communautés à la conception des fermetures se traduit par le développement des structures sociales et des processus de gouvernance nécessaires à une gestion plus large des pêches. La simplicité des fermetures périodiques d'octopus signifie que l'adoption dans les communautés adjacentes peut être rapide. La mise en œuvre de règles qui empêchent les communautés voisines de récolter à l'intérieur des fermetures dans les premiers jours de la réouverture, les jours les plus productifs, motive davantage les communautés voisines à mettre en œuvre leurs propres fermetures pour obtenir les mêmes avantages de productivité. Ainsi, alors que de petites fermetures périodiques de pêche au poulpe dans une seule communauté peuvent être insuffisantes pour gérer efficacement le stock, la réplication facile des fermetures le long d'un littoral et leur capacité à encourager les communautés à s'engager dans des actions de gestion plus larges peuvent conduire à des améliorations à grande échelle de la stock de poulpe45.

Les TSSOF apportent une valeur socio-économique et nutritionnelle précieuse aux populations tropicales. Dans toutes les régions productrices, le poulpe constitue une source de revenus parallèlement à un approvisionnement direct en aliments nutritifs. Dans certaines régions, comme l'Afrique de l'Ouest, la plupart des poulpes sont exportés ; dans d'autres régions, y compris l'Amérique centrale et du Sud, une grande partie du poulpe est consommée dans l'alimentation humaine ; et dans les plus grands producteurs, comme l'Indonésie, la contribution aux exportations et à l'approvisionnement alimentaire est élevée. Les valeurs débarquées du poulpe suivent la même tendance que les volumes de captures et sont les plus élevées chez les principaux producteurs, notamment le Mexique, la Mauritanie, le Maroc et l'Indonésie, où elles fournissent un revenu important aux pêcheurs grâce à la capture du poulpe. Il est cependant essentiel de noter que la dynamique des marchés internationaux du poulpe est complexe et varie chaque année en synchronisme avec les populations de poulpe. Cela peut être vu dans les vidéos supplémentaires 1 à 3, où les valeurs des captures, de l'approvisionnement alimentaire et des exportations fluctuent dans chaque région au fil du temps. Le Mexique en est un exemple : lorsque les captures de poulpe chutent chez d'autres grands producteurs de poulpe, dont la Mauritanie et le Maroc, les prix augmentent et les exportations du Mexique augmentent13.

Le rôle des TSSOF dans la fourniture d'emplois locaux et de bien-être, en particulier pour les femmes, est important. Dans la région du Pacifique, en 2012, les femmes représentaient 56 % des prises annuelles à petite échelle pour toutes les espèces de poissons et de fruits de mer, avec un impact économique de 363 millions de dollars, et dans le monde, 130 millions de femmes ont contribué d'une manière ou d'une autre à la pêche de capture marine14. En Indonésie, le revenu moyen des pêcheurs de poulpe est bien supérieur au salaire national moyen, la pêche au poulpe à petite échelle fournit des emplois tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du niveau local au district jusqu'au niveau provincial, et les femmes jouent un rôle clé dans la capture du poulpe (encadré 1). . Autre exemple, à Madagascar, plus de la moitié des prises artisanales de poulpe sont réalisées par les femmes15. En effet, dans l'ensemble, dans les régimes alimentaires des régions insulaires du Pacifique, la contribution des femmes en poisson est souvent plus importante que celle des hommes, car les sorties de pêche des femmes sont généralement plus fréquentes et leurs prises ont tendance à servir à nourrir la famille plutôt qu'au marché14. En revanche, chez les principaux producteurs de TSSOF comme le Mexique, une grande partie des prises de poulpe est vendue et distribuée au niveau national (généralement congelée), fournissant une source de revenus aux individus tout au long de la chaîne de valeur, et permettant également à une plus grande proportion de la population de accéder aux bienfaits nutritionnels du poulpe13.

Les poulpes des TSSOF fournissent un cours concentré de micronutriments clés aux communautés des tropiques. Les micronutriments les plus notables fournis aux personnes par le poulpe provenant des TSSOF sont la vitamine B12, le cuivre, le fer et le sélénium, 100 g de poulpe fournissant 13 jours de vitamine B12, ainsi qu'environ la moitié des besoins quotidiens en cuivre, fer et sélénium. Au Mexique, au Brésil et en Colombie, toutes les régions offrant une opportunité de consommation de poulpe dérivé du TSSOF, la prévalence de niveaux marginaux ou faibles de vitamine B12 dans la population est généralement supérieure à 50 %, ce qui démontre la valeur potentielle que le poulpe pourrait encore ajouter s'il est bien distribué. dans l'ensemble de la population16. Dans ces pays, les sources de micronutriments pour les familles sont de plus en plus restreintes par la criminalisation et la répression accrue de la chasse à la viande de brousse, ce qui rend la contribution du poulpe plus précieuse17. Les micronutriments tels que la vitamine B12, le zinc, le calcium et le sélénium ne sont pas facilement biodisponibles dans les aliments à base de plantes auxquels ces personnes ont accès18,19. Il est important de noter qu'étant donné la teneur très riche en micronutriments du poulpe, une consommation en volumes ou fréquences trop élevés n'est pas conseillée. Par exemple, une consommation excessive de cuivre chez l'homme peut entraîner une hémolyse, une nécrose hépatique et des lésions rénales20. Cependant, plutôt que d'être un problème avec les poulpes des TSSOF, cela devrait être considéré comme une force. La densité élevée en micronutriments du poulpe signifie que les populations humaines n'ont besoin de manger qu'une petite quantité pour compléter un régime alimentaire composé principalement de plantes de base, ce qui signifie qu'une petite quantité de production de TSSOF fournit les besoins en micronutriments à un nombre relativement plus important de personnes. À titre d'exemple, une portion de 100 g de poulpe toutes les deux semaines couvrirait la quasi-totalité des besoins en vitamine B12 d'un adulte, et au niveau actuel des prises TSSOF de 74 000 t, les besoins en B12 de 28 millions de personnes pourraient être satisfaits via le poulpe. La poursuite de l'expansion des TSSOF pourrait augmenter cette valeur, mais il sera primordial que les impacts sur l'environnement soient minimisés au cours de ce processus.

Les TSSOF ont joué et peuvent continuer à jouer un rôle clé en tant que forme de pêche durable dans les tropiques. Une grande variété de types d'engins durables ont été utilisés dans le monde, les casiers et les pièges à petite échelle étant les approches dominantes dans les Amériques, et les lignes à petite échelle et les engins de pêche de subsistance en Afrique de l'Ouest parmi les techniques les plus répandues depuis 1961. Certaines de ces techniques les différences dans les pratiques de pêche peuvent être historiques, les pratiques de pêche émergeant indépendamment dans différentes régions du monde et s'étendant sur un axe géographiquement vertical plutôt qu'horizontal en raison de la disposition de la masse continentale de la Terre, une tendance également observée dans les systèmes nationaux de production animale et végétale21. Comme ce fut le cas pour l'agriculture, il pourrait y avoir des avantages pour la nutrition humaine via le transfert de connaissances de certaines techniques de pêche TSSOF vers des régions où elles ne sont pas traditionnellement utilisées, par exemple en permettant la capture d'une plus grande variété d'espèces ou en effectuant des voyages de pêche. prend moins de temps21. Cependant, d'une importance au moins égale, voire supérieure, le transfert de connaissances pourrait aider à garantir que les techniques de pêche au poulpe les plus durables sont utilisées dans chaque lieu spécifique du monde. Par exemple, accroître l'utilisation de techniques telles que les outils à main, les harpons ou les petites lignes dans les zones où elles sont sous-utilisées au détriment de techniques moins durables telles que les filets maillants et les sennes pourrait offrir des avantages importants. Nous savons déjà qu'il y a eu des cas où la pêche artisanale relativement « intensive » a causé la dégradation des systèmes de récifs coralliens, et qu'il existe de nombreuses zones où les données sur l'impact de la pêche au poulpe sur l'environnement sont rares22. Le transfert de connaissances a déjà été indiqué comme une approche prometteuse dans d'autres domaines de la conservation marine, par exemple, dans la gestion des populations de lamproies marines23, et dans le cas du poulpe, il peut nous aider à améliorer notre compréhension de l'impact environnemental de la pêche au poulpe à un niveau niveau spécifique au site tout en veillant à ce que les techniques les plus durables soient utilisées. Pour évaluer pleinement et assurer la durabilité, il est également important de comprendre la chaîne de valeur, ce qui peut être difficile dans les SSF. Cependant, difficile ne signifie pas impossible; par exemple, la pêcherie de poulpe au Mexique est considérée comme ayant une chaîne de valeur durable en raison d'une combinaison de gestion et de connaissance de la biologie13.

La pêche au poulpe à petite échelle a la capacité d'être une forme de pêche hautement durable car le poulpe a tendance à avoir des taux de fécondité et de croissance relativement élevés par rapport aux espèces marines vertébrées8,24. Ces caractéristiques signifient également que le poulpe peut mieux s'adapter que les espèces de poissons à nageoires aux changements climatiques; en effet, il existe des preuves que la phase de croissance des adultes peut se prolonger, et la fécondité et la force de recrutement augmenter, sous le réchauffement des océans7,8,24. Cependant, la prudence s'impose dans cette conclusion - le poulpe peut encore subir des changements d'aire de répartition, et l'absence de chevauchement générationnel signifie que le poulpe est vulnérable à la dynamique démographique d'expansion et de récession24,25,26. Le poulpe n'est pas non plus à l'abri de la surpêche et aucune évaluation des stocks n'est entreprise pour la plupart des pêcheries de poulpe27. Par conséquent, l'amélioration de l'évaluation, actuellement encouragée par le Marine Stewardship Council, est essentielle pour aider à assurer la durabilité de la pêche à petite échelle du poulpe27,28. Il est également important de considérer comment le changement climatique pourrait affecter les récifs coralliens ; l'habitat dans lequel vivent les poulpes. L'augmentation de l'acidité des océans et le blanchissement des coraux qui y est associé pourraient entraîner une perte d'habitat pour les espèces clés vivant sur les récifs coralliens tropicaux comme O. cyanea8. Cependant, il existe désormais des approches qui peuvent être utilisées pour aider à accroître la résilience des récifs coralliens au changement climatique et aider à restaurer les récifs qui ont déjà été endommagés. Les académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine des États-Unis ont récemment effectué un examen approfondi de 23 techniques, dont beaucoup sont actuellement utilisées activement, telles que le jardinage corallien, l'élimination des algues et le substrat, et dont certaines doivent bientôt entrer sur le terrain, y compris le flux génétique assisté et les manipulations du microbiome29. Combiné à des approches de gestion améliorées, cela peut aider les pêcheries de poulpes basées sur les récifs coralliens tropicaux à rester durables à l'avenir.

Il existe différentes approches de gestion en place pour le poulpe, y compris des restrictions de taille et/ou d'engins, et une combinaison de fermetures locales et régionales et/ou nationales. Des exemples spécifiques incluent les saisons fermées, les restrictions de taille, les licences et les restrictions d'engins au Mexique13, les fermetures saisonnières au Sénégal pour correspondre aux cycles de reproduction locaux30, et les restrictions de taille et d'engins (nombre de casiers) au Brésil31. Comme nous l'avons étudié, les fermetures périodiques de la pêche sont une approche particulièrement prometteuse qui peut améliorer la durabilité de la pêche au poulpe. Les fermetures périodiques de la pêche (encadrés 1 et 2) peuvent permettre au poids des prises de poulpe d'être près de 6 fois plus élevé et le prix de vente 25 fois plus élevé, en accordant au poulpe un peu plus de deux fois le temps de croissance qu'il n'aurait eu sans les fermetures de la pêche. L'approche est actuellement mise en œuvre dans un nombre relativement restreint de zones - par exemple, seulement 500 ha dans le deuxième plus grand producteur, l'Indonésie - mais l'expansion à de nouvelles zones et le développement de modèles quantitatifs régionaux pourraient optimiser la durabilité et la production nutritionnelle et économique. de la pêche au poulpe. Il restera cependant important de veiller à ce que la pression de pêche soit soigneusement surveillée pendant les périodes de réouverture afin d'éviter les problèmes rencontrés dans les fermetures périodiques pour d'autres espèces, où une abondance apparente d'espèces capturées a entraîné une surexploitation destructrice et des dommages au stock32. De plus, les avantages des fermetures périodiques de la pêche peuvent être relativement à court terme, ils doivent donc être combinés à d'autres mesures dans le cadre d'un plan de gestion intégrée.

Pour rester durable à l'avenir, des améliorations dans la gestion des pêcheries de poulpe seront nécessaires. Une grande partie des captures totales n'est toujours pas déclarée, et il est urgent de mettre en place des incitations pour promouvoir la participation des pêcheurs à la surveillance et au suivi des stocks, des droits d'accès renforcés par le biais de quotas individuels et spécifiques à la région, et des plans de gestion spatiale solides33. Les problèmes de durabilité s'étendent également au-delà des tropiques et dans des régions telles que la Méditerranée en Europe. Ici, l'effort de pêche excessif, la pêche illégale, l'exploitation de poulpes trop petits et l'absence de surveillance et de contrôle de routine de l'effort de pêche ainsi que de l'état des stocks sont tous des domaines problématiques34. Il est nécessaire de fermer plus temporairement la pêche et de protéger les habitats clés et les étapes du cycle de vie pour protéger les nouvelles recrues de la population de poulpes. Un exemple de méthode de contrôle qui pourrait être utilisée consiste à imposer une exigence de taille minimale de débarquement pour les pêcheurs de poulpe, aidant à récolter les bénéfices qui peuvent être constatés dans les fermetures périodiques de pêche34. Pour les régions dont les TSSOF sont principalement des exportateurs plutôt que des consommateurs de poulpe, l'introduction d'écolabels pour accroître la visibilité du marché et la valeur du poulpe pourrait avoir un double avantage en garantissant que les stocks sont également gérés de manière durable34. En tant qu'opportunité de développement ultérieur, les TSSOF pourraient jouer un rôle dans l'augmentation des revenus des pays tropicaux en développement grâce au tourisme tout en promouvant la conservation des ressources halieutiques. Un exemple déjà en cours au Japon est le «nagisa-haku», dans lequel les touristes passent la nuit et participent à une communauté de pêcheurs, connectant les gens à la conservation de la côte et renouvelant l'intérêt pour les produits et la culture marins traditionnels35.

Il existe un besoin important et émergent d'aliments riches en nutriments dans les tropiques36. Les SSF jouent déjà et peuvent jouer un rôle croissant pour répondre à ce besoin. Ils fournissent actuellement plus des deux tiers des poissons et fruits de mer destinés à la consommation humaine dans le monde et emploient plus de 90 % des pêcheurs impliqués dans la pêche de capture33. La pêche au poulpe offre une option durable pour étendre les activités de pêche à petite échelle à l'avenir avec des méthodes de capture durables, une adaptabilité au changement climatique et des taux de croissance rapides, tous offrant des avantages. Un suivi attentif et la mise en œuvre de stratégies de gestion efficaces telles que la fermeture périodique des pêcheries peuvent aider les pêcheries de poulpes tropicaux à petite échelle à fournir une source croissante d'aliments riches en nutriments à la prochaine génération.

La méthode suivante a été utilisée pour définir les TSSOF et pour sélectionner les pays analysés au cours de cette étude. La littérature académique a été recherchée pour les pêcheries de poulpe tropical entre les latitudes 23,5° N et 23,5° S. Tous les pays de pêche tropicale mondiale ont été couverts, et chaque article a été lu pour déterminer s'il répondait aux critères (récif ou fond mou peu profond associé, petit- écaille, poulpe—cela diffère des pêcheries de poulpe tropical au large à petite échelle). Tous les pays couverts ont été regroupés en cinq régions cibles (Asie du Sud-Est, Pacifique Sud, Afrique de l'Ouest, Océan Indien occidental, Amériques) pour permettre des comparaisons entre les régions. Les cinq régions cibles sélectionnées couvrent les principales zones où résident les communautés de pêcheurs de poulpe tropical à petite échelle. Cette revue de la littérature nous a permis de rechercher des études individuelles qui ont rapporté des informations sur des sujets tels que l'utilisation des engins, les taux de capture et le nombre de pêcheurs pour les TSSOF, fournissant des informations supplémentaires sur le contexte et les sites individuels à l'échelle locale aux bases de données largement utilisées.

Pour créer la Fig. 1, la quantité de captures à petite échelle ou industrielle pour les pêcheries de poulpes tropicaux a été calculée comme décrit dans la section « Valeur socio-économique et nutrition » ci-dessous. Ces données sont disponibles dans les données supplémentaires 1. Toutes les feuilles de calcul ont été créées à l'aide du logiciel Microsoft Excel.

La figure 1 a été créée à l'aide des données FishStatJ de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour les données de capture, d'approvisionnement et d'exportation de poulpe, et de la base de données Sea Around Us pour permettre le calcul de la proportion de ce qui était à petite échelle2,10 . Nous avons d'abord filtré pour sélectionner tous les pays définis comme ayant des pêcheries de poulpes tropicaux par Blue Ventures (https://blueventures.org)9. Les données du projet Sea Around Us ont ensuite été utilisées pour calculer le pourcentage de poulpes (et d'autres céphalopodes) capturés à petite échelle ou industriels pour chaque pays et chaque année, la catégorie à petite échelle étant créée en regroupant les "artisanaux" et " catégories de subsistance »de la mer qui nous entoure (données supplémentaires 2). Les pêcheries artisanales sont définies comme celles qui utilisent des engins à petite échelle ou fixes dont les prises sont principalement vendues commercialement, et elles sont limitées à une zone côtière à un maximum de 50 km de la côte ou à 200 m de profondeur, selon la première éventualité. Les pêcheries de subsistance sont des pêcheries gérées par des pêcheurs non commerciaux ou des femmes dont les prises sont consommées par les familles des pêcheurs2. Pour ces données, nous avons utilisé les catégories d'espèces suivantes pour sélectionner les poulpes (et autres céphalopodes) : « Poulpes (Octopodidae) », « Poulpes, pikas (Octopus) », « Poulpes, argonautes (Octopoda) », « Calmars, seiches, poulpes (Céphalopodes)» et «palourdes, escargots de mer, calmars, poulpes (Mollusca)»2. Notez que dans une année donnée pour un pays donné où il n'a pas été défini si la capture était à petite échelle ou industrielle, nous avons supposé que le pourcentage de capture qui était à petite échelle était le même que l'année suivante où la pêche à petite échelle des données en pourcentage étaient disponibles. Le nombre de cas où cette correction devait être effectuée était faible et les cas sont marqués d'un astérisque dans les données supplémentaires 4. Nous n'avons pas utilisé l'ensemble de données Sea Around Us pour quantifier le volume, l'offre ou l'exportation des captures, car les classifications de l'ensemble de données ne permettaient pas nous permet de filtrer les poulpes des autres céphalopodes en raison des catégories « calmars, seiches, poulpes (Cephalopoda) » et « palourdes, escargots, calmars, poulpes (Mollusca) ». L'ensemble de données Sea Around Us manquait également de données sur l'offre et l'exportation. La base de données Sea Around Us n'a été utilisée que pour fournir des informations sur le pourcentage de captures à petite échelle et des informations sur les méthodes d'engins.

Les données sur les captures totales, l'approvisionnement alimentaire humain total et les exportations alimentaires de « céphalopodes » ont ensuite été obtenues pour les années 1961-2017 à l'aide de l'ensemble de données FAO FishStatJ sur l'approvisionnement et le bilan alimentaires10. Nous avons utilisé la définition de la FAO pour l'approvisionnement alimentaire comme étant le total de poisson disponible pour la consommation humaine = les captures moins les utilisations non alimentaires, plus les importations, moins les exportations, plus ou moins la variation des stocks (toutes exprimées en termes d'équivalent frais). L'ensemble de données FAO FishStatJ sur la production mondiale par source de capture a ensuite été utilisé pour calculer quel pourcentage de céphalopodes capturés par chaque pays avec des TSSOF chaque année était du poulpe (Données supplémentaires 3)10. Notez que le Cameroun, les Comores, Madagascar, le Myanmar, les Samoa et la Somalie n'ont pas distingué les prises de poulpe des céphalopodes, donc une moyenne mondiale pour chaque année du pourcentage de céphalopodes qui était du poulpe a été utilisée. Ces données FishStatJ, combinées aux données de Sea Around Us, ont ensuite été utilisées pour calculer le pourcentage de captures de poulpes, l'approvisionnement alimentaire total de l'homme et les exportations alimentaires provenant des SSF pour chaque nation chaque année (Données supplémentaires 4).

Nous avons également calculé la valeur au débarquement du poulpe de chaque nation. Cela a été fait en obtenant d'abord les valeurs débarquées de tous les poulpes et céphalopodes à partir des SSF de la base de données Sea Around Us, en utilisant les mêmes catégories de filtres que ci-dessus2. Nous avons ensuite utilisé les valeurs de la FAO pour le pourcentage de céphalopodes qui étaient des poulpes pour calculer les valeurs débarquées de poulpe des SSF pour chaque nation avec des TSSOF10. Les données de l'ensemble de données le plus récent et le plus complet, l'année 2017, ont ensuite été tracées sur des cartes et utilisées pour créer la Fig. 1 (Données supplémentaires 5), à l'aide du logiciel Magic Maps 2. Des vidéos cartographiques sont disponibles dans les informations supplémentaires montrant toutes les données entre 1961 et 2017 ; voir la vidéo supplémentaire 1 pour la capture, la vidéo supplémentaire 2 pour l'approvisionnement et la vidéo supplémentaire 3 pour les exportations. Nous n'avons pas produit de vidéo pour les données sur la valeur au débarquement, car il existe de grandes lacunes dans les données de Sea Around Us à ce sujet dans les années antérieures à 2015 pour les principaux producteurs, y compris le Mexique.

Les données de la FAO et du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) ont été utilisées pour construire les tracés radar nutritionnels de la Fig. 2. Les volumes de production les plus récents de toutes les cultures, viandes et fruits de mer ont été obtenus auprès de FAOSTAT (année 2020) et FAO FishStatJ (année 2019 )10,18. Les pays disposant de TSSOF ont été sélectionnés à partir de ces données, à l'exception de la Tanzanie, de Zanzibar et des îles Wallis et Futuna, pour lesquels les données de production n'existaient pas. Une somme du volume de production de chaque type d'aliment de ces pays combinés a ensuite été calculée. Les six principales cultures végétales, quatre produits d'origine animale (y compris les œufs et le lait) et les principales espèces de fruits de mer (poissons et crustacés) par volume de production total ont ensuite été sélectionnés. Il s'agissait des cultures végétales de canne à sucre, de riz, de maïs, de blé, de soja et de manioc ; les produits animaux œufs, lait (vache, bufflonne, brebis, chamelle et chèvre), poulet et bœuf ; et les carpes de fruits de mer (carpes, barbillons et autres cyprinidés), les sprats (harengs, sardines, anchois), les crevettes (crevettes et gambas) et les thons (thons, bonites, istiophoridés). Nous avons exclu les fruits du palmier à huile des six principales cultures végétales, car une grande partie des fruits du palmier à huile est utilisée à des fins non alimentaires telles que les biocarburants et les cosmétiques (Données supplémentaires 6). Le poulpe a également été sélectionné (le volume consommé dans la Fig. 2 comprend le volume de la pêche à petite et à grande échelle). Les données nutritionnelles pour chacun de ces aliments ont ensuite été obtenues auprès de l'USDA37 et combinées à ces données (Données supplémentaires 7). Les données ont ensuite été tracées sur les cartes radar de la Fig. 2.

Les données sur le type d'engin utilisé pour capturer le poulpe dans les TSSOF entre 1950 et 2016, la gamme complète des dates disponibles, ont été obtenues à partir de Sea Around Us2. Pour ces données, nous avons utilisé les catégories d'espèces suivantes pour sélectionner les poulpes (et autres céphalopodes) : « Poulpes (Octopodidae) », « Poulpes, pikas (Octopus) », « Poulpes, argonautes (Octopoda) », « Calmars, seiches, poulpes (Céphalopodes)» et «palourdes, escargots de mer, calmars, poulpes (Mollusca)»2. Comme c'était le cas dans les analyses "Valeur socio-économique et nutritionnelle", ces données ne nous ont pas permis de filtrer les poulpes des autres céphalopodes en raison des catégories "calmars, seiches, poulpes (Céphalopodes)" et "palourdes, escargots, calmars, poulpes (Mollusca)'. Pour tenir compte de l'inclusion d'autres céphalopodes dans les données, l'ensemble de données de production mondiale FishStatJ de la FAO par source de production a été utilisé pour calculer quel pourcentage de céphalopodes capturés par chaque pays avec des TSSOF chaque année était du poulpe (Données supplémentaires 3), avec des données disponibles à partir de 1961 à 201610. Cela nous a permis de calculer une estimation du volume de poulpes capturés par chaque méthode de capture dans chaque pays au cours des années 1961 à 2016. Des graphiques ont ensuite été créés dans la Fig. 3 pour montrer le volume de poulpes capturés dans les TSSOF entre 1961 à 2016, ventilées par type d'engin de pêche pour chacune des cinq principales régions du monde : Asie du Sud-Est, Pacifique Sud, Afrique de l'Ouest, Océan Indien occidental et Amériques (Données supplémentaires 8).

Nous notons qu'il existe encore un grand besoin d'amélioration des données sur les captures de poulpe et le type de classification. Dans ce rapport, nous avons utilisé la base de données Sea Around Us pour évaluer les types d'engins. La base de données Sea Around Us, comme toute source de données, a sa propre approche unique. The Sea Around Us procède à des reconstructions des données de capture en analysant des données supplémentaires disponibles à partir de sources de données sur la pêche, les données socio-économiques et la population. Surtout, cela inclut un calcul qui permet d'inclure les valeurs de capture non déclarées dans les données. Les captures non déclarées peuvent constituer une part importante des captures de la pêche à petite échelle, ce qui signifie que les valeurs de Sea Around Us diffèrent légèrement des valeurs de la FAO. Notre méthodologie permet des comparaisons équitables entre les pays, étant cohérente pour tous les pays dans l'analyse du type de capture et dans les analyses de la production, de l'offre, des exportations et de la valeur au débarquement. Les mêmes tendances sont observées dans les données de la FAO et de Sea Around Us (par exemple, le Mexique étant le plus grand producteur de poulpe), tandis que les ampleurs exactes diffèrent légèrement en raison d'approches méthodologiques différentes.

Des données sur le type d'engin ont également été obtenues à partir d'un examen effectué aux côtés de Blue Ventures sur l'état des pêcheries mondiales de poulpes tropicaux à petite échelle9. Cela impliquait une recherche documentaire pour examiner les informations au niveau des pays dans les régions cibles. L'analyse documentaire comprenait des recherches dans Web of Science (6 janvier 2021), Mendeley (7 janvier 2021), Scopus (7 janvier 2021), EBSCOhost et WorldCat. Les conditions d'inclusion étaient qu'une pêcherie doit être à petite échelle (non industrielle, artisanale ou locale comme décrit), dirigée vers le poulpe, tropicale (latitude : 23,5 ° N, 23,5 ° S) et associée à un récif ou à fond meuble peu profond. Nous avons exclu les zones situées en dehors de l'aire de répartition tropicale et les références qui ne concernaient pas la pêche (par exemple, théorie, exercices de modélisation, articles sans données). Les articles devaient être accessibles numériquement, disponibles en anglais (bien que certaines références en espagnol aient été incluses et codées par des locuteurs natifs), évalués par des pairs ou avec statut (par exemple, littérature grise, vérifiée par des communications dans le pays). La stratégie de recherche incluait les éléments suivants : EBSCOhost — recherche « pieuvre ET pêcherie » (trouvé 14 entrées, dont 12 ne répondaient pas aux critères) ; WorldCat — a recherché 'poulpe AND pêcherie AND artisanal' (trouvé 25 entrées, dont 22 étaient des doublons) ; la littérature grise par le biais de recherches sur Google pour « pêche de poulpe artisanale », « pêche de poulpe à petite échelle » et « gestion de la pêche de poulpe » ; Web of Science et Mendeley—recherche par mot-clé, TS = ('octopus' OR 'cephalopod' OR 'o.vulgaris' OR 'o.cyanea' OR 'o.maya' OR 'common octopus' OR 'big blue octopus' OR ' polvo' OU 'horita' OU 'poulpe commercial' OU 'orite' OU 'poulpe' OU 'maduko' OU 'o.sinesis') affiné par thème ('petite échelle' OU 'artisanal' OU 'moyen de subsistance' OU 'pêche communauté*' OU 'peuple de pêcheurs' OU 'subsistance' OU 'femmes' OU 'pêcheur'). Après avoir identifié les sources d'information possibles, les résumés ont été examinés pour inclusion finale dans l'examen, puis les articles acceptés ont été lus en texte intégral, puis les informations cibles ont été extraites. Aucune information n'a été extraite pour l'Indonésie car Blue Ventures disposait déjà d'une connaissance approfondie du pays et avait publié un rapport à ce sujet. Lorsque des lacunes dans les données étaient apparentes, ou pour vérifier les informations, nous avons mené des entretiens par appels et e-mails pour demander des informations supplémentaires spécifiques au site, en particulier concernant les impacts du COVID-19, le commerce, l'état et la gestion de la pêche. Une liste des références prises en compte dans l'analyse documentaire est présentée dans les données supplémentaires 9.

De plus amples informations sur la conception de la recherche sont disponibles dans le résumé des rapports sur le portefeuille Nature lié à cet article.

Toutes les données sont disponibles dans le manuscrit ou dans des documents supplémentaires. Les ensembles de données accessibles au public suivants ont fourni des données sources pour ce manuscrit : FAO FishStatJ, www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en ; Mer autour de nous, https://www.seaaroundus.org/ ; et l'USDA, https://fdc.nal.usda.gov.

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DFW est soutenu par une bourse Henslow au Murray Edwards College, Université de Cambridge. DCA est soutenu par une bourse Dawson au St Catharine's College de Cambridge. CG et KK n'ont pas été financés pour ce projet. Les bailleurs de fonds n'ont joué aucun rôle dans la conception de l'étude, la collecte et l'analyse des données, la décision de publier ou la préparation du manuscrit. Nous remercions J. Oates, B. Talwar, H. Govan, N. Namboothri, I. Khot et V. Hoon de Blue Ventures pour leur soutien dans la préparation du manuscrit.

Département de zoologie, Université de Cambridge, Cambridge, Royaume-Uni

David F. Willer, David C. Aldridge et Kate Kincaid

Blue Ventures, Bristol, Royaume-Uni

Charlie Gough

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DFW, DCA et KK ont tous participé à la conception de l'étude et à l'analyse des données. DFW a écrit le manuscrit final. Tous les auteurs ont examiné et approuvé le manuscrit avant sa soumission.

Correspondance à David F. Willer.

Les auteurs ne déclarent aucun intérêt concurrent.

Nature Food remercie Zoe Doubleday, Louise Teh et Unai Markaida pour leur contribution à l'examen par les pairs de ce travail.

Note de l'éditeur Springer Nature reste neutre en ce qui concerne les revendications juridictionnelles dans les cartes publiées et les affiliations institutionnelles.

Volumes de captures des pêcheries tropicales industrielles (marron) et à petite échelle (bleu foncé) entre 1970 et 2017. Sources de données2,10.

Capturer les volumes de poulpe des industriels et des SSF. Fichier tableur.

Pourcentage des captures de poulpe provenant des SSF pour les pays tropicaux avec des pêcheries de poulpe à petite échelle. Fichier tableur.

Pourcentages de prises de céphalopodes qui étaient du poulpe pour les nations tropicales avec des pêcheries de poulpe à petite échelle. Fichier tableur.

Données sur les captures de poulpes, l'approvisionnement alimentaire, les exportations alimentaires et la valeur au débarquement pour les SSF tropicales. Fichier tableur.

Fichiers de carte pour la Fig. 1. Fichier Magic Maps 2.

Volumes de production alimentaire pour les cultures, les viandes et les fruits de mer de FAOSTAT et FAO FishStatJ. Fichier tableur.

Données nutritionnelles pour les cultures, les viandes et les fruits de mer.

Volume de poulpe capturé dans les SSF tropicales ventilé par type d'engin. Fichier tableur.

Liste des références de la revue de littérature.

Fichier de carte vidéo des captures de poulpes tropicaux à petite échelle au fil du temps entre 1961 et 2017. Fichier Mov.

Fichier de carte vidéo de la pieuvre tropicale à petite échelle dans l'alimentation humaine au fil du temps entre 1961 et 2017. Fichier Mov.

Fichier de carte vidéo des exportations de poulpes tropicaux à petite échelle au fil du temps entre 1961 et 2017. Fichier Mov.

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Réimpressions et autorisations

Willer, DF, Aldridge, DC, Gough, C. et al. Les opérations de pêche au poulpe à petite échelle permettent un approvisionnement écologiquement et socio-économiquement durable en nutriments dans le cadre du changement climatique. Nat Food 4, 179–189 (2023). https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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Reçu : 23 juin 2022

Accepté : 20 décembre 2022

Publié: 26 janvier 2023

Date d'émission : Février 2023

DOI : https://doi.org/10.1038/s43016-022-00687-5

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