Le marché des fruits de mer surgelés devrait atteindre 37 398,5 millions de dollars américains à un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision 2023 à 2033

Le marché des fruits de mer surgelés devrait valoir 19 382,3 millions de dollars américains d'ici la fin de 2023. Il devrait se développer à un TCAC de 6,8 % entre 2023 et 2033. D'ici 2033, le marché devrait apporter une valeur de 37 398,5 millions.

La consommation de fruits de mer a considérablement augmenté dans le monde au cours des dernières décennies. À mesure que le niveau de vie augmente dans les pays en développement comme l'Amérique latine et l'Asie-Pacifique, il y a probablement une augmentation de la consommation de fruits de mer. Elle sera également motivée par la connaissance croissante des consommateurs de la génération Y des avantages de la consommation de produits de la mer.

Les protéines des fruits de mer sont un élément nutritionnel important dans plusieurs pays, en particulier ceux dont l'apport global en protéines est faible. Outre les protéines, les fruits de mer sont un fournisseur important d'autres nutriments essentiels. Les poissons et les crustacés tels que le saumon, les crevettes et les palourdes sont particulièrement riches en vitamines et en minéraux tels que le zinc, le sélénium et la vitamine B1.

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Les fruits de mer sont la principale source d'acides gras oméga-3, en particulier l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Les fruits de mer offrent une défense contre de nombreux problèmes de santé en raison de leur teneur élevée en nutriments.

L'idée que les produits de la mer constituent un régime alimentaire sain a entraîné une augmentation de la consommation et, par conséquent, la production devrait augmenter régulièrement. Il bénéficierait de moins de déchets, d'une meilleure utilisation et de méthodes de distribution améliorées.

Étant donné que les fruits de mer congelés peuvent être conservés pendant une longue période, ils sont plus largement disponibles dans les régions où les fruits de mer frais sont plus difficiles à trouver. Cela implique que les consommateurs peuvent profiter de produits de la mer tout au long de l'année, même s'ils vivent loin du rivage ou dans une région avec peu de choix de transit. Les fruits de mer congelés sont également plus faciles à transporter que les fruits de mer frais, qui peuvent être assez fragiles et nécessiter une manipulation particulière.

Les fruits de mer frais peuvent être chers en raison de la forte demande et de la rareté de quelques espèces, tandis que les fruits de mer surgelés sont souvent moins chers. L'achat de poisson congelé en vrac permet en outre de plus grandes économies et une préparation de repas plus frugale.

Les ventes de fruits de mer surgelés devraient monter en flèche à l'échelle mondiale en raison des progrès de la technologie de congélation. Il a un goût pratiquement aussi frais que sa version non congelée grâce aux technologies modernes. Cela a contribué à réduire toute stigmatisation liée aux fruits de mer congelés et à en accroître l'acceptation mondiale.

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Principaux enseignements de l'étude de marché sur les fruits de mer surgelés

" Il est prévu que les progrès de la réfrigération propulseront le marché dans les environnements commerciaux et industriels. La croissance est également liée aux progrès continus des systèmes de distribution sophistiqués. Les progrès technologiques dans le stockage, la transformation et l'emballage des produits de la mer ont encore contribué à l'expansion du l'industrie mondiale des produits de la mer surgelés. – Dit un analyste principal.

Paysage concurrentiel : marché des fruits de mer surgelés

Alors que le besoin de nouvelles formulations de l'industrie alimentaire et des boissons augmente, les principaux fabricants de fruits de mer surgelés se concentrent sur des produits offrant un large éventail d'avantages pour la santé. La consommation de poisson congelé a augmenté au fil du temps dans toutes les populations.

Les principaux producteurs de poisson congelé s'efforcent d'acquérir une part de marché élevée grâce à des partenariats, des fusions et des acquisitions tout en continuant à développer de nouvelles gammes de produits. En raison du besoin accru de formulations innovantes de l'industrie alimentaire et des boissons, les principaux fabricants de fruits de mer surgelés se concentrent également sur la sortie d'articles améliorés et modifiés.

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Obtenez des informations précieuses sur le marché des fruits de mer surgelés

Future Market Insights (FMI), dans sa nouvelle offre, fournit une analyse impartiale du marché des fruits de mer surgelés présentant des données historiques sur la demande (2018 à 2022) et des statistiques prévisionnelles pour la période de (2023 à 2033). L'étude divulgue des informations convaincantes sur la demande de fruits de mer surgelés en fonction du marché des fruits de mer surgelés par type de produit (thon, truite arc-en-ciel, sardines, maquereau, harengs, saumon, crevettes, crabe, homard, krill), nature (biologique, conventionnel), forme (entier, filet), utilisation finale (industrie de transformation alimentaire, industrie de la restauration, commerce de détail/ménage), canal de distribution (B2B, B2C, détaillants en ligne) et régions.

Perspectives du marché des fruits de mer surgelés par catégorie

Par type de produit :

Par nature:

Par formulaire :

Par utilisation finale :

Par canal de distribution :

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