Meilleurs restaurants, bars, cafés, confiseries sur l'île de Mackinac

Au-delà du fudge sur l'une des îles les plus précieuses du Michigan

L'approche de l'île Mackinac est majestueuse. Presque immédiatement après avoir quitté le Michigan continental, les passagers peuvent voir le troisième plus long pont suspendu des États-Unis à l'ouest et le plus long porche du Grand Hotel au monde à l'est. Alors que le rapide trajet en ferry de 15 minutes se rapproche de l'île, l'historique Fort Mackinac apparaît, suivi peu de temps après par un aperçu du manoir du gouverneur et du majestueux Mackinac Island Yacht Club. Ce n'est que lorsque les quais du traversier et les passagers débarquent, cependant, que les visiteurs se souviennent de ce qui rend vraiment cette destination si unique. Depuis 125 ans, les seuls moyens de se déplacer sont à pied, à vélo, à cheval ou en calèche.

Le Grand Hotel phare de l'île ne manque pas d'options de restauration associées à ce complexe historique. Les piments shishito du Jockey Club près du terrain de golf, les hummers de l'historique Cupola Bar ou même une part de pizza à la Detroit de la toute nouvelle Mackinac Island Pizza Company de l'hôtel ne sont que quelques-unes des nombreuses options sur place. En savoir plus sur les autres façons dont l'hôtel contribue à la restauration locale, cependant, il existe de nombreuses autres options de restauration et de boissons parmi lesquelles choisir. Voici nos endroits préférés pour reposer les jambes fatiguées et trouver un répit momentané de la foule sur l'île la plus célèbre du Midwest.

Faites une réservation, dites à votre chauffeur de calèche de vous emmener au plus profond de la forêt intérieure de l'île et promenez-vous dans ce lodge bavarois pour un repas de goulasch avec de la crème fraîche aux spätzle ou une côtelette de wapiti en croûte d'herbes. Ne manquez pas le vaste remodelage de l'espace extérieur du patio, maintenant couvert, ou la piste de bowling bleu canard au plafond du porche.

Les œnophiles avertis savent que la carte des vins la plus complète de l'île Mackinac est celle d'Elizabeth Schweitzer, la huitième femme au monde à avoir obtenu le statut de maître sommelier et experte en vins de la salle à manger principale du Grand Hotel pendant plus de 20 ans. Installez-vous dans l'un de ces fauteuils emblématiques en cuir vert et blanc, parcourez sa collection de 350 bouteilles et demandez au personnel superstar du complexe quelles versages ils recommandent avec votre menu dégustation à quatre plats. Psst. Lorsque vous chargez vos bagages sur le ferry, n'oubliez pas que la salle à manger principale du Grand Hotel respecte toujours un code vestimentaire vieux de plusieurs générations.

Le chef Shawn Fearon, originaire de Kingston, en Jamaïque, est arrivé pour la première fois à Mackinac en tant que l'un des nombreux employés des visas de travail d'été de l'île. Quelque 20 ans plus tard, il est propriétaire de Kingston Kitchen, qui non seulement sert des saveurs caribéennes qui rappellent la maison de Shawn, mais est l'un des deux restaurants de l'île à rester ouvert toute l'année. Ce joyau, situé juste à côté de la rue principale du côté est de Hoban Street, est un favori des habitants pour une bonne raison. Recherchez des plats tels que l'ackee et le poisson salé, la chèvre au curry et le saumon saupoudré de jerk. N'oubliez pas de rester au frais avec une pinte de bière d'oseille, l'une des favorites jamaïcaines.

Si ce qui se passe sur Main Street reste hors de Main Street, ne le dites pas à vos amis : Lucky Bean Coffee House est le café de Mackinac Island. Verser un cortado, un Origami verser sur ou un plat blanc en utilisant des grains de café du vélodrome de Marquette et en offrant des thés Rishi du Wisconsin, ce petit café local branché sur Market est à ne pas manquer.

Ce n'est un secret pour personne que Carriage House est l'un des restaurants les plus pittoresques au bord de l'eau de tout le nord du Michigan, mais l'hospitalité est tout aussi impressionnante que la vue. Commandez les gâteaux de corégone fumé du chef Greg Murphy avec vinaigrette à la moutarde, la salade de betteraves à la pastèque ou le filet mignon aux morilles et laissez-vous séduire par la façon dont cette destination hyper-saisonnière parvient à attirer des serveurs de classe mondiale été après été.

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Les visiteurs de l'île Mackinac pouvaient passer une semaine entière à manger uniquement dans les tavernes historiques de la rue principale et ne jamais les atteindre toutes. De "The Mustang", qui prétend être "la taverne la plus historique du Michigan" au pub irlandais de Patrick Doud, un tout nouveau venu dans un ancien espace fraîchement poli, les salles à manger ne manquent pas où les murs lambrissés, les plafonds en étain et Les luminaires vintage rappellent une époque où les voitures n'étaient pas interdites - elles n'existaient tout simplement pas. Un des meilleurs du groupe ? Millie est sur Main. Les serveurs vêtus de chemises vichy noires et blanches élégantes apportent une foire de pub légèrement surélevée semblable à l'engouement pour les gastropubs. Pensez au pain de viande fait maison ou à la perche des Grands Lacs poêlée avec des câpres, du citron et du vin blanc.

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Montez à poney et entrez dans Fort Mackinac, le plus ancien bâtiment de l'État. Si des soldats costumés de manière authentique, le bruit des canons qui tirent et l'appel de "Mess Hall" au clairon ne suffisent pas à vous attirer sur cette colline escarpée, peut-être que l'un des secrets culinaires les mieux gardés de l'île le fera ? Saviez-vous que la chaîne de parasols jaunes connue sous le nom de Fort Mackinac Tea Room est gérée par le Grand Hotel ? Et qu'ils servent des milkshakes avec de la crème glacée Guernsey Farms Dairy ? Attrapez une table avec vue sur les cargos et les ferries d'en haut, et commandez ce milk-shake au chocolat. Vous l'avez mérité après toute cette escalade.

Avec quelque 13 magasins de fudge sur l'île, il n'y a pas de meilleur endroit sur la planète pour être un "fudgie" (c'est l'argot du nord du Michigan pour "touriste") que l'île Mackinac. Malgré quelques panneaux déroutants en cours de route, l'emplacement du Murdick au 7363 Main Street était le tout premier endroit sur l'île où le fudge était fabriqué, et il est toujours aussi charmant aujourd'hui. Arrêtez-vous et regardez ces magiciens des bonbons alors qu'ils mélangent la crème, le sucre, le beurre et plus encore dans un bol en cuivre massif, versez la bouillie chaude sur des tables en marbre pour refroidir, puis mettez leurs pagaies au travail en la retournant et en la transformant en blocs de fudge. qui sont parfaits pour ramener à la maison ce pet-sitter.

Vous prévoyez de faire du vélo autour de l'île? Commencez votre voyage à l'emplacement principal du marché de Doud, qui est apparemment la plus ancienne épicerie d'Amérique… et très probablement la seule épicerie du pays où le fromage en grains jamaïcain Jerk est parfaitement logique. Qu'il s'agisse de fromage en grains, de produits frais de saison ou de sélections de la vaste section d'aliments préparés de la cuisine en magasin, il ne fait aucun doute que c'est là que remplir cette glacière pliable que vous avez judicieusement emballée.

Avec les vêtements de villégiature Lilly Pulitzer, les pulls "Mackinac" en maille lâche, les chaussettes à losanges et les bracelets perlés du moment, il ne fait aucun doute que la boutique qui fait partie de ce restaurant emblématique est l'un des meilleurs endroits pour faire du shopping sur l'Ile. Mais il doit y avoir une sorte de règle non écrite selon laquelle pour gagner un souvenir Pink Pony, vous devez au moins commander une boisson rose. Que vous demandiez à être assis à l'extérieur sur leur terrasse bien-aimée ou à l'intérieur où vous pourrez admirer la célèbre peinture murale de chevaux roses dansants qui se trouve derrière le bar, choisissez votre poison - un coureur de rhum glacé, un French 75, un punch maison, un cocktail cosmopolite ou même une limonade viendra tous dans la teinte homonyme.

La plupart des gens connaissent l'Island House Hotel, situé à côté du Mackinac Island Yacht Club, pour son restaurant aux nappes blanches, le 1852 Grill Room. Cette grande salle à manger aux parois de verre surplombe la baie d'Haldimand. Mais saviez-vous que derrière l'hôtel se cache l'un des secrets les mieux gardés de Mackinac Island, Ice House BBQ ? Suivez la ruelle du côté ouest de l'hôtel. Vous pouvez avoir l'impression d'avoir fait un mauvais virage lorsque vous arrivez à certains hangars d'entretien, mais continuez sur le chemin de briques et vous tournerez un coin vers une oasis paisible de parasols et de meubles de jardin. Commandez une mule agressée en cuivre servie à la pression, prenez une tranche du tout nouveau four à pizza au feu de bois du restaurant et essayez-vous à une ronde de lancer de haricots ou de yard Jenga.

Arrêtez-vous pour une tarte aux fraises ou aux myrtilles et au chocolat blanc, restez pour un... cours de peinture? À la fois café et retraite d'artistes, ce cottage coloré, apparemment suspendu au-dessus du lac Huron, est tout simplement adorable - avec des friandises tout aussi sucrées. Ne laissez pas ces couches de peinture pastel ou la zone de coloriage pour enfants vous faire croire que c'est la maison de grand-mère. Heureusement, c'est la radio Tribe Called Quest sur Spotify.

Avec sa grande pelouse de chaises Adirondack blanches, sa musique live au restaurant Bistro on the Green, son golf lumineux la nuit et ses chambres bien aménagées, le Mission Point Resort est un lieu de séjour particulièrement populaire. Le restaurant principal du complexe, Round Island Kitchen, a récemment rafraîchi ses deux porches, faisant de ce restaurant du côté du lever du soleil de l'île Mackinac un choix idéal pour le petit-déjeuner. Commencez votre journée avec des toasts à l'avocat ou les œufs de corégone fumés Benedict et regardez les bateaux de croisière aller et venir du navire ancré à la rue principale. Bon plan : les enfants qui sont clients de l'hôtel mangent gratuitement.