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Oct 14, 2023

La faiblesse de l'offre soutient les prix de la morue congelée en Norvège ; églefin, lieu noir une fois de plus

Les prix de la grande morue congelée H&G lors des enchères nationales en Norvège ont atteint un nouveau record absolu au cours de la semaine 13, tandis que les prix de l'églefin et du lieu noir sont à leur plus bas depuis près d'un an

Avec des volumes déjà en baisse pour toutes les tailles de cabillaud norvégien étêté et éviscéré (H&G), la semaine 13 de 2023 (20-26 mars), a vu les prix continuer à se maintenir à des niveaux inquiétants pour le reste de l'année, selon les données de maison de vente aux enchères nationale Norges Rafisklag [...]

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