Une diététiste partage cinq aliments plus sains à acheter surgelés

Un expert en diététique a affirmé que certains aliments pourraient être plus sains à acheter surgelés plutôt que frais - et cela pourrait même vous aider à réduire le gaspillage alimentaire.

Essayer de suivre une alimentation saine n'est pas toujours facile, surtout si vous n'avez pas le temps d'aller régulièrement au supermarché et de réapprovisionner votre réfrigérateur avec tous les fruits, légumes et sources de protéines saines dont votre corps a besoin.

Acheter trop d'aliments frais à la fois pourrait vous faire jeter à la poubelle si vous ne l'utilisez pas avant qu'il ne s'éteigne, ce qui non seulement contribue au gaspillage alimentaire, mais peut également être un énorme gaspillage d'argent - ce qui n'est pas le cas. idéal lorsque les prix des denrées alimentaires montent en flèche.

Heureusement, un diététicien a affirmé qu'il existait des aliments plus sains à acheter congelés plutôt que frais, ce qui signifie que vous pouvez remplir votre congélateur et ne prendre que ce dont vous avez besoin lorsque vous en avez besoin.

La nutritionniste Rhiannon Lambert a déclaré au Sun que de nombreux aliments conservent leur valeur nutritionnelle une fois qu'ils ont été congelés, et a insisté sur le fait qu'il n'y avait rien de mal à acheter certains produits surgelés au lieu de produits frais.

Elle a déclaré: "Les aliments surgelés tels que les fruits et les légumes, le poisson, la viande et même les pains enrichis en vitamines et en minéraux sont tout aussi nutritifs que les frais.

"Les produits surgelés ont tendance à être moins chers que la plupart des produits frais, c'est donc une excellente option si vous cherchez à économiser de l'argent."

Parmi les aliments qui sont à la fois plus sains et moins chers à acheter congelés, il y a les humbles pois surgelés, dont beaucoup d'entre nous auront déjà un sac dans nos congélateurs car ils sont rapides et faciles à ajouter à un repas en un clin d'œil.

Les pois contiennent également des fibres, des antioxydants et des vitamines, vous ne devriez donc pas hésiter à en mettre une poignée dans un plat de riz ou même à en servir avec votre dîner rôti.

Le brocoli congelé est également une excellente alternative aux produits frais, selon Rihannon, car le légume ne perd pas de nutriments lorsqu'il est congelé, il est donc tout aussi bon pour améliorer la santé intestinale, la santé du cerveau et la fonction immunitaire que lorsque vous le cuisinez frais.

Un autre produit que vous pouvez coller dans votre congélateur lorsque vous en avez besoin est l'ail haché, qui est non seulement moins cher que d'acheter des bulbes frais, mais qui évite également d'éplucher et de hacher - ou de hacher - chaque gousse.

Même congelé, vous pouvez continuer à profiter des bienfaits de l'ail haché dans vos plats, car son principal ingrédient actif, l'allicine, peut soutenir votre système immunitaire pour combattre les virus.

Vous pouvez même tirer le meilleur parti des fruits congelés dans votre alimentation, car les baies conservent bon nombre de leurs antioxydants même lorsqu'elles sont restées coincées dans le congélateur. Acheter des baies fraîches signifie utiliser toute la barquette en quelques jours car elles moisissent rapidement, mais acheter des baies congelées les fera durer beaucoup plus longtemps.

Et enfin, Rihannon a plaidé pour l'achat de poisson congelé, car il peut être beaucoup plus accessible que le poisson frais pour les petits budgets. La congélation ne diminuera pas sa valeur nutritive et vous pourrez toujours profiter des avantages des acides gras oméga-3 et des vitamines D et B2 qu'il contient.

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